新迪嘉禾食品公司專注集冷凍烘焙、冷凍果蔬和冷凍調(diào)理食品的生產(chǎn)加工和銷售等業(yè) 務。新迪嘉禾 U8+ 建設既滿足了食品加工的業(yè)務與管理特點，也提升了企業(yè)數(shù)字化經(jīng)營 管理能力。實現(xiàn)了推拉結(jié)合的生產(chǎn)計劃管理模型；規(guī)范生產(chǎn)與配方領料管控，借助倉庫條 碼規(guī)范倉儲出入庫作業(yè)，提高倉儲物流效率，強化材料及成品保質(zhì)期管理；做到按單核算 成本、以及成本差異分析和管控，為市場經(jīng)營及價格政策提供準確的指導依據(jù)。
NO1.企業(yè)簡介
浙江新迪嘉禾食品有限公司是目前中國較大規(guī)模的專業(yè)生產(chǎn)冷凍烘焙產(chǎn)品的食品制造型企業(yè)，同時也是中國 冷凍烘焙產(chǎn)品國家標準起草單位。新迪生產(chǎn) 300 多種冷凍烘焙產(chǎn)品，主要產(chǎn)品有：慕斯蛋糕甜品系列、重油蛋糕 系列、甜甜圈系列、歐式面包系列、丹麥吐司系列、甜面團吐司系列。產(chǎn)品供應全國連鎖的高端商超、餐飲、餅 房等渠道，還出口日本、東南亞、加拿大等國家和地區(qū)。公司建有專業(yè)的市場研發(fā)中心、質(zhì)量檢測中心，為公司 的產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)保障提供強有力的支持。
NO2.數(shù)字化轉(zhuǎn)型動因
? 原材料替代品相當多，導致計劃處理與生產(chǎn)領料管控困難。
? 冷凍食品生產(chǎn)對采購訂單的下達、到貨時間和準確性要求高。
? 存貨的先進先出和貨位管理要求，以及材料和成品的保質(zhì)期管控要求。
? 成本核算數(shù)據(jù)量大且及時性要求高，財務要根據(jù)每天消耗的材料、人工、制造費用計算出生產(chǎn)日成本。
? 銷售經(jīng)營與生產(chǎn)組織（儲備生產(chǎn)、按單生產(chǎn)）管理規(guī)范問題。
NO3.總體應用流程
新迪嘉禾以生產(chǎn)工藝為核心，結(jié)合精益化管理理論與實務技術， 用最新 IT 信息技術手段與自動化技術應用 U8+MES 幫助企業(yè)打造 智能工廠管理，通過集成應用幫助企業(yè)實現(xiàn)循環(huán)作業(yè)管理、預防性制造、現(xiàn)場實時管理、可視化管理。
NO4.關鍵應用價值
? 提高庫存周轉(zhuǎn)率 20%。
? 生產(chǎn)缺料量次數(shù)下降 60%。
? 供貨及時性提高 5%。
? 倉庫崗位操作量下降 70%。
? 節(jié)約車間手工統(tǒng)計量約30%。
客戶證言
信息化落地選擇的并不僅僅產(chǎn)品本身，還在于它完整的售后體系、專業(yè)的實施與開發(fā)團隊；目前的信息化平臺已經(jīng)較好地實 現(xiàn)了我們許多管理難點，實現(xiàn)了倉儲智能管理，各組織單元間的業(yè)務協(xié)同，清晰了解每天的訂單成本，簡化了各子公司間交易的工作， 對我們企業(yè)整體效率提升提供了很大幫助；感謝用友給我們企業(yè)帶來的提升，相信將來用友產(chǎn)品也一定會協(xié)助我們更好更快的發(fā)展。
浙江新迪嘉禾食品有限公司信息經(jīng)理 付震
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